Médico-social : les établissements incités à allécher les papilles

Une nouvelle charte nationale incite les établissements médico-sociaux à promouvoir une alimentation responsable et durable auprès de leurs résidents. Deux fédérations et une association du médico-social étaient présentes lors de la signature de la charte. L'une d'elles témoigne de son parcours en la matière.